🏰 Paglalakbay sa Gitna ng Edad Medya: La Taverne Au Chat Carti, isang hiyas ng medyebal sa Grasse
Sa likod ng mga makasaysayang lansangan ng Grasse, ang pandaigdigang kabisera ng pabango, ay nakatago ang isang lugar na wala sa panahon: La Taverne Au Chat Carti. Dito, ipinapalit ang mga puting mantel sa mga solidong kahoy na bangko, ang mga klasikong plato sa mga simpleng tabla, at ang mga modernong resipe sa mga handaan ng nakaraan. Humanda sa isang paglalakbay sa pandama... patungo sa Edad Medya!
🐱 Isang pangalan na nag-iintriga at isang kapaligiran na nakabihag
Sa sandaling pumasok ka, babalutin ka ng kapaligiran: mga pader na bato, nanginginig na kandila, mga server na nakasuot ng costume, lumang musika... Ang bawat detalye ay tila galing sa isang kastilyo noong ika-12 siglo. Ang pangalan mismo ng tavern, "Au Chat Carti," ay nagpapahiwatig ng misteryo at pagka-orihinal. Palagi itong nagdudulot ng parehong reaksyon: isang mausisa na ngiti, na sinusundan ng "bakit ang pangalan na ito?" — isang magandang dahilan upang simulan ang pag-uusap sa may-ari ng tavern, na mahilig sa kasaysayan at laging natutuwa na ibahagi ang mga anekdota ng lugar.
🍖 Isang handaan na karapat-dapat sa mga kabalyero
Sa kusina, hindi kami nakikipagbiruan sa tradisyon. Dito, walang mga nakaprosesong pagkain o mga karaniwang menu. Ang menu ay nag-aalok ng mga pagkaing inspirasyon ng mga medyebal na resipe: malalaking inihaw na hamon, meat pies, sopas na may sinaunang mga pampalasa, aged na keso, simpleng tinapay, at kahit hypocras — isang maanghang na alak na tipikal ng panahong iyon.
Ang mga vegetarian ay hindi rin nakakalimutan: mga sopas sa panahon, spelt pancakes at inihaw na gulay sa lumang paraan ay nagbibigay-pugay sa mga lokal na produkto.
🍷 Isang nakaka-engganyong karanasan
Ang Taverne ay hindi lamang isang restaurant: ito ay isang nakaka-engganyong karanasan. Sa ilang gabi, may mga storyteller, troubadour o musikero na pumupunta upang aliwin ang silid, na nagdadala sa mga bisita sa ibang siglo. Ang mga temang gabi, tulad ng mga royal banquet o verbal jousts, ay nagpapasaya sa karanasan.
At para sa mga gustong lumalim pa, posible pang magsuot ng medyebal na costume sa oras ng hapunan — sapat na para makagawa ng magagandang larawan bilang souvenir!
📍 Isang lugar na dapat matuklasan
Kung ikaw ay mahilig sa kasaysayan, mahilig sa masasarap na pagkain, o naghahanap lamang ng kakaibang sandali, ang La Taverne Au Chat Carti ay isang mahalagang paghinto kapag bumibisita sa Grasse. Isang mainit, tunay at malalim na buhay na lugar — sa imahe ng panahon na ipinagdiriwang nito.
📍 Pang-praktikal na Impormasyon
- Address : 23, rue de l'Oratoire, 06130 Grasse
- Oras: Bukas mula Martes hanggang Linggo, mula 4 pm hanggang hatinggabi. Sarado tuwing Lunes.
- Makipag-ugnayan : 06 83 98 07 18
- Website: Pays de Grasse Tourisme, paysdegrassetourisme.fr
Kung ikaw ay mahilig sa kasaysayan, mahilig sa gastronomy o naghahanap lamang ng orihinal na gabi, ang Taverne Au Chat Carti ay isang mahalagang address sa Grasse. Halika at maranasan ang isang karanasan na wala sa panahon, kung saan nagtatagpo ang kasaysayan, lutuin at pagkamagiliw upang lumikha ng mga hindi malilimutang alaala.
Cet article vous a été présenté par Bleuki.
