🏰 मध्ययुग के दिल में गोता: ग्रास में "ला टावरन ओ शाट कार्टि", एक मध्ययुगीन रत्न
ग्रास, जो दुनिया की इत्र राजधानी है, की ऐतिहासिक गलियों में, एक ऐसा स्थान छिपा है जो समय से परे है: "ला टावरन ओ शाट कार्टि"। यहां, सफेद मेज़पोशों को ठोस लकड़ी के बेंचों से बदल दिया जाता है, क्लासिक प्लेटों को देहाती तख्तों से, और आधुनिक व्यंजनों को पुराने समय के दावतों से बदल दिया जाता है। एक संवेदी यात्रा के लिए तैयार हो जाइए... मध्य युग की ओर!
🐱 एक नाम जो आकर्षित करता है और एक माहौल जो मोहित करता है
प्रवेश करते ही, वातावरण आपको घेर लेता है: पत्थर की दीवारें, टिमटिमाती मोमबत्तियाँ, पोशाक पहने हुए वेटर, प्राचीन संगीत... हर विवरण 12वीं शताब्दी के महल से सीधे निकला हुआ लगता है। यहां तक कि सराय का नाम, "ओ शाट कार्टि", रहस्य और मौलिकता को दर्शाता है। यह हमेशा एक ही प्रतिक्रिया उत्पन्न करता है: एक जिज्ञासु मुस्कान, जिसके बाद "लेकिन यह नाम क्यों?" - सराय के मालिक, इतिहास के प्रति उत्साही और घर की कहानियों को साझा करने में हमेशा खुश रहने वाले के साथ बातचीत शुरू करने का एक अच्छा बहाना।
🍖 शूरवीरों के योग्य एक दावत
रसोई की ओर, परंपरा के साथ कोई खिलवाड़ नहीं होता। यहां, जमे हुए व्यंजन या मानकीकृत मेनू नहीं हैं। मेनू मध्ययुगीन व्यंजनों से प्रेरित व्यंजन पेश करता है: बड़े भुने हुए हैम, मांस के पाई, प्राचीन मसालों के सूप, परिष्कृत पनीर, देहाती ब्रेड, और यहां तक कि हिप्पोक्रस - उस समय का एक विशिष्ट मसालेदार शराब।
शाकाहारी भी नहीं भूले हैं: मौसमी सूप, स्पेल्ट केक और पुराने जमाने की भुनी हुई सब्जियां स्थानीय उत्पादों का सम्मान करती हैं।
🍷 एक गहन अनुभव
सराय सिर्फ एक रेस्तरां नहीं है: यह एक गहन अनुभव है। कुछ शामों को, कहानीकार, ट्रबेडोर या संगीतकार हॉल को जीवंत करने आते हैं, मेहमानों को दूसरी सदी में ले जाते हैं। थीम वाली रातें, जैसे शाही दावतें या मौखिक टूर्नामेंट, अनुभव में मसाला जोड़ते हैं।
और जो लोग आगे जाना चाहते हैं, उनके लिए रात के खाने के समय एक मध्ययुगीन पोशाक पहनना भी संभव है - कुछ अच्छी स्मृति तस्वीरें लेने के लिए!
📍 एक ऐसी जगह जिसे अवश्य खोजना चाहिए
चाहे आप इतिहास के प्रति उत्साही हों, अच्छे रेस्तरां के शौकीन हों, या बस एक असाधारण पल की तलाश में हों, "ला टावरन ओ शाट कार्टि" ग्रास की यात्रा के दौरान एक जरूरी पड़ाव है। एक गर्म, प्रामाणिक और गहराई से जीवंत स्थान - उस युग की छवि में जिसे यह मनाता है।
📍व्यावहारिक जानकारी
- पता: 23, rue de l'Oratoire, 06130 Grasse
- समय: मंगलवार से रविवार, शाम 4 बजे से आधी रात तक खुला रहता है। सोमवार को बंद।
- संपर्क: 06 83 98 07 18
- वेबसाइट: Pays de Grasse Tourisme, paysdegrassetourisme.fr
चाहे आप इतिहास के शौकीन हों, गैस्ट्रोनॉमी के प्रति उत्साही हों या बस एक अनोखी शाम की तलाश में हों, "ला टावरन ओ शाट कार्टि" ग्रास में एक अवश्य जाने योग्य पता है। यहां एक समय से परे अनुभव का आनंद लें, जहां इतिहास, भोजन और सामाजिकता अविस्मरणीय यादें बनाने के लिए मिलते हैं।
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